Produção de ovos cresce 5,7% no Paraná e segue em alta no agronegócio

A produção de ovos para consumo no Paraná cresceu 5,7% em 2024 em relação ao ano anterior, de acordo com a Pesquisa Trimestral de Produção de Ovos (POG) do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O volume produzido passou de 191,866 milhões de dúzias em 2023 (ou 2,302 bilhões de unidades) para 202,874 milhões de dúzias (ou 2,434 bilhões de unidades) em 2024.

O aumento da produção está relacionado à alta demanda impulsionada pelo encarecimento das carnes e pelo maior consumo da população, que busca os benefícios nutricionais dos ovos. Segundo o médico veterinário do Departamento de Economia Rural (Deral), Roberto Carlos Andrade e Silva, a tendência é de crescimento contínuo no setor.

Durante todo o ano de 2024, o Paraná permaneceu na oitava posição no ranking nacional de produção de ovos para consumo, mas liderou na produção de ovos para incubação, destinados à criação de pintos de corte. Este segmento também registrou alta, atingindo 838,593 milhões de dúzias (10,063 bilhões de unidades), um crescimento de 2,9% em relação a 2023.

Outros destaques do agronegócio no Paraná

Frango: O Paraná segue como o maior exportador de carne de frango do Brasil, com 366,7 mil toneladas exportadas no primeiro bimestre de 2025, representando 41,3% do total nacional e um aumento de 12,5% em relação ao mesmo período de 2024.

Soja: As perspectivas para a safra são positivas. O Banco Central projeta o dólar acima de R$ 5,90 em dezembro de 2025, e a redução da área plantada nos EUA pode beneficiar os produtores brasileiros.

Leite: Em março, os preços dos principais derivados lácteos aumentaram no varejo paranaense: leite em pó (+5,21%), leite longa vida (+2,91%) e leite pasteurizado (+2,02%). As condições climáticas e a inflação impactam diretamente os preços ao consumidor.

Trigo: O plantio no Paraná começou em abril, com previsão de queda de 20% na área cultivada, que deve recuar para 910 mil hectares. A migração para o cultivo de milho e as perdas nas últimas safras influenciaram essa decisão.

Suínos: O abate de suínos nos frigoríficos com inspeção estadual (SIP) caiu 3,1% em 2024, enquanto a inspeção municipal (SIM) registrou retração de 12,2% e a federal (SIF), de 1,4%. No entanto, o número de abates sob inspeção federal cresceu 3,7%.

Caqui: A produção de caqui no Paraná, concentrada entre março e junho, segue em declínio. Em 2023, foram cultivados 470 hectares, gerando 6,2 mil toneladas e um VBP de R$ 18,2 milhões. Nos últimos dez anos, houve queda de 54,5% na produção devido à antracnose e às condições climáticas adversas.